法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论会员6496：好评
早餐的菜色比较少，没有以前的好。。。。。。
会员1400：好评
酒店内部装修很新，房间宽敞，这点很满意。交通很方便。美中不足是可能由于开业太仓促，其他的一些配套设施和服务和五星级有不少差距；比如健身房还没有建好；大堂经常是充满了等待的客人，显得很拥挤；曾有一次晚上11点左右打酒店座机上的服务电话的几个快捷按钮，居然除了前台占线外，其他几个服务分机都是无人应答；入住的时候没有门童主动帮助为客人提行李；客房部服务部不错，不过本想想借个指甲刀，他们没有；酒店很多出租车司机不知道，门口是单行线，容易拐错
会员3252：好评
酒店就在金山城市沙滩边上，晚上11点左右到的，想去海边来着，无奈酒店通往沙滩的通道关闭，酒店前台说明天一早就开放了。我们就入住了。结果第2天醒来才发现沙滩处根本无法进入，已经被封起来了！被忽悠的住了一个晚上！住的是海景房，正对着海边，房间蛮大的，2个床也蛮大的。卫生差了点，早餐更加是没什么吃的，反正是不太愉快的入住体验！